陸前高田の寿司屋、旬味旬彩 鮨まつ田｜ランチ、ディナー、個室接待

陸前高田の地で生まれた店主が、地元に貢献したいという想いで
暖簾を掲げる寿司屋「旬味旬彩 鮨まつ田」。
当店では、素材選びや品質管理、握りの技など、
どの工程も一切妥協はありません。
ここに来れば三陸の鮮魚を楽しめる、
そんなお店であれるよう一つひとつの食材と真摯に
向き合った品々をお届けすることを大切にしています。
気軽なランチメニューもご用意していますが、
おすすめは断然「三陸贅沢握り」。
このセットで余すところなく当店の寿司を堪能いただけます。
また、店主ならではの工夫を施した一品も充実。
どちらも存分に楽しみたい方はコースがおすすめです。
木目調の明るい店内には、1人飲みや観光時の気軽なお食事に
人気のカウンター席をはじめ、接待などのおもてなしに
最適な個室をご用意。三陸の美味に岩手の地酒を合わせて、
思い思いの時間をお過ごしください。

人気の穴子とマグロを中心に、四季折々の鮮魚で織りなす「三陸贅沢握り」。店主おすすめのネタをふんだんに盛り込んだ自慢の名物です。昼夜問わずご注文いただけますので、いつもより少し贅沢に上質なものを堪能したい時にぜひ。

ネタには三陸海岸で日々水揚げされる
地元の鮮魚を使用しており、
素材本来の上質さは言うまでもなく格別です。
また、シャリにはネタとの相性が良く、
粒の小さいササニシキを厳選。
京都から仕入れる数種類のお酢を独自に
ブレンドし、お米と丁寧にあわせることで
品のある味わいに仕上げています。
口の中でほろりとほどけ、ネタを引き立てる...。
味わいのバランスを追求した当店の寿司を、
ぜひお召し上がりください。

和食の枠に囚われず、フレンチや中華などのエッセンスを加えた一品料理が揃うのも当店の魅力。
和の基本を大切に、様々なアクセントを加えたその味わいは、きっと五感を通してお楽しみいただけることでしょう。
その時々の旬を取り入れた逸品の数々を、寿司と一緒にご堪能ください。美酒と合わせればその美味しさはより一層です。

清潔感のある洗練された店内。1人飲みに最適なカウンター席をはじめ、少人数でのお集まりや接待に最適な個室をご用意しています。お部屋をつなげれば、最大14席の個室を設えることも可能です。普段のお食事はもちろん、接待や観光などの際は、ぜひまつ田へお越しください。