ニベ(イシモチ)デカイ❗
市場に行くとひときわ巨大な魚が❗ニベと言う魚でその重さ9.6キロ！💦焼き魚用に仕入れて来ました...
クエ握りとお刺身
長崎産のクエ‼️身の弾力が凄く旨味が凝縮されてる感じです❗お刺身はシンプルに天然塩と山葵で😊
メジナ握り
先日仕入れたメジナ😊ほどよい脂でとても美味しいです❗アクセントに柚子胡椒乗せてみました ...
メカブ
いよいよメカブの時期がやって来ました😊茹でると綺麗なグリーンになります🎵
桃の節句
今日は桃の節句です❗当店も沢山の雛ちらし寿司の注文頂いております。